Resep Kimlo Kuah Istimewa

Ingin mencoba lezatnya kimlo kuah istimewa bikinan sendiri? Yuk simak Resep Kimlo Kuah Istimewa selengkapnya yang akan kita sajikan pada kesempatan kali ini. Resep Sup yang satu ini menurut seorang sahabat yang cukup hobi masak dan makan, berasal dari Jawa tepatnya Solo sehingga yang cukup terkenal adalah Resep Kimlo Solo. Meski Kimlo dari Solo tapi untuk urusan kuliner dari solo yang lebih terkenal adalah soto kwali asli solo. Tapi Kimlo juga tak kalah lezat dan populer. Yang lebih penting lagi patut dicoba dan dinikmati kelezatannya.

Ada banyak jenis kimlo, mulai dari Kimlo Goreng, Kimlo Kering dan Kimlo Kuah yang merupakan dasar dari resep masakan yang satu ini. Sup Kimlo atau Kimlo Kuah ini sering pula kita jumpai di acara resepsi,namun tak ada salahnya jika anda mencoba membuatnnya sendiri dirumah. Untuk itu langsung aja kita simak Resep Kimlo Kuah Istimewa ini selengkapnya...

Kimlo Kuah Istimewa

Bahan-bahan

•     1/2 ekor ayam kampung, potong 2 bagian
•     150 gram udang, kerat punggungnya
•     2 buah wortel, potong serong
•     50 gram soun, rendam, potong-potong
•     5 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
•     20 tangkai sedap malam, ikat, rendam
•     3 siung bawang putih, cincang halus
•     1 sendok makan kecap manis Bango 1 sendok makan garam
•     1/2 sendok teh merica bubuk
•     1 sendok teh gula pasir
•     1.200 ml air
•     1 bungkus Royco ayam
•     2 batang daun bawang, potong-potong
•     3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kimlo Kuah Istimewa

1. .Rebus ayam dalam 1.000 ml air bersama jahe yang dimemarkan sampai matang. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayamnya.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu.
5. Masukkan soun, jamur kuping, dan sedap malam. Aduk rata.
6. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
7. Masukkan 650 ml air kaldu ayam, suwiran ayam, kecap manis. Aduk rata.
8. Tuang air.lalu asak sampai mendidih.
9. Tambahkan daun bawang dan kaldu ayam. Masak sampai matang
10. Kimlo Kuah Istimewa siap disantap. 

Resep Kimlo Kuah Istimewa ini bisa dijadikan menu favorit keluarga anda, dan sudah pasti disukai oleh anak-anak. Jadi jangan di tunda - tunda segera coba dan rasakan kelezatan kimlo kuah spesial ini. Dijamin seluruh anggota keluarga pasti akan merequest masakan yang satu ini lain waktu. Jangan lewatkan juga resep masakan berkuah lainnya seperti soto lamongan asli spesial dan soto ayam kuah santan yang lezat hanya di blog resep masakan ini.

Salam lezat...