Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Lezat

Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Lezat ini masih seputaran resep masakan ayam dan resep gorengan setelah sebelumnya kita belajar membuat sate ayam goreng yang lezat. Ayam Goreng Presto ini adalah ayam goreng dengan tulang lunak sehingga semuanya bisa kita santap tanpa sisa. Penasaran silahkan simak selengkapnya...

Untuk membuat ayam goreng presto ini kita membutuhkan panci presto yang bisa kita dapatkan di toko-toko alat masak. Ayam sebelum digoreng dikukus dulu dalam panci tersebut sampai tulangnya lunak kemudian baru digoreng. Inilah Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Lezat selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Presto

Bahan

• Ayam 1 ekor , potong sesuai selera
• air secukupnya
• kecap manis
• Garam
• Royco
• Mentega ( untuk membakar )

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 3 siung
• jahe 1 cm
• kunyit 2 cm
• Laos 5 cm ( geprek atau di iris tipis)
• Lengkuas 3 biji
• Kemiri 5 biji
• Daun jeruk 3 lembar
• Daun salam 3 lembar

Bahan sambal tomat

• Cabe merah besar + rawit merah ( biar pedes )
• Tomat
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Terasi ABC
• garam secukupnya
• gula merah secukupnya

Pelengkap

• Tempe goreng
• Lalapan

Cara pembuatan Ayam Goreng Presto :

1. Masukan bumbu halus dan ayam kedalam Panci Presto, aduk hingga rata, tambahkan kecap secukupnya ( sesuaikan selera-manis), tambahkan garam, dan royco dan air secukupnya.
2. Rebus ayam tersebut didalam panci presto selama 3/4 jam, sehingga daging dan tulang lunak.
3. Setelah ayam matang, goreng ayam dengan diolesi mentega terlebih dahulu
4. Ayam goreng presto siap dihidangkan dengan sambal tomat dan sebagai pelengkap tempe goreng dan lalapan

Cara membuat sambal :

1. Goreng cabe, tomat , kemiri, bawang merah, dan bawang putih
2. Halusnya semua bahan sambal yang telah digoreng ditambah dengan garam secukupnya dan gula merah secukupnya.

Selamat mencoba Resep Membuat Ayam Goreng Presto yang Lezat di atas. Yang paling penting dari membuat ayam goreng presto ini adalah pada saat pengukusan dalam panci presto, waktunya harus pas karena kalau kelamaan dagingnya akan ikut meluber dan jika terlalu sebentar tulangnya belum lunak. Selamat menikmati dan jangan lewatkan resep masakan ayam lezat lainnya seperti resep ayam goreng tepung renyah yang telah kami posting sebelumnya.