Resep Sambal dan Bumbu Ayam Goreng Penyet

Resep Sambal dan Bumbu Ayam Goreng Penyet - Anda mungkin pernah merasakan lezatnya Ayam Goreng Penyet di penjual kaki lima? Nah kali ini kita akan belajar tentang resep sambal dan bumbu ayam goreng penyet mulai dari sambal, bumbu hingga cara membuatnya yang mudah dan lezat. Jadi Anda sekarang tidak perlu lagi ke penjual ayam goreng penyet untuk merasakan kelezatannya, cukup dari dapur Anda sendiri, anda sudah bisa menyajikan sebuah hidangan resep masakan yang lezat bagi keluarga Anda.

Ayam Goreng Penyet pada dasarnya ayam goreng biasa seperti ayam goreng renyah yang pernah kita pelajari sebelumnya. Nah bedanya pada saat penyajian Ayam Goreng diletakan pada cobek yang berisi sambal lalu ditekan-tekan hingga memar dan gepeng atau penyet. Jadilah Ayam Goreng Penyet. Biar tidak penasaran, silahkan simak Resep Sambal dan Bumbu Ayam Goreng Penyet berikut ini, selengkapnya...

Ayam Goreng Penyet

 Bahan-bahan:

•     1 ekor (900 g) ayam, potong 4 bagian
•     1 bungkus (25 g) penyedap rasa ayam goreng
•     800 ml air kelapa
•     Minyak goreng

Lalapan : Kol, tomat, mentimun

Bumbu Sambal (tingkat pedas sesuaikan selera):

•     2 buah cabai merah
•     5 buah cabai rawit merah
•     3 butir bawang merah
•     2 siung bawang putih
•     3 buah kemiri sangrai
•     2 buah tomat merah, iris-iris
•     1 sdt terasi goreng
•     1 sdt garam

Cara Membuat Sambal dan Ayam Goreng Penyet

1. Rebus ayam, bumbu penyedap rasa ayam, air kelapa, di atas api sedang. Masak hingga ayam empuk, matang, dan kuah meresap. Angkat.
2. Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, di atas api besar, hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
3. Untuk membuat Sambal Ayam Goreng Penyet tinggal goreng bahan sambal. Angkat, langsung haluskan.
4. Utnuk Penyajian Ayam Goreng Penyet tinggal letakkan ayam goreng di cobek yang berisi sambal tadi. Tekan ayam hingga memar dan gepeng. 
5. Sajikan Ayam Goreng Penyet tadi bersama lalapan.

Mudah kan  Resep Sambal dan Bumbu Ayam Goreng Penyet di atas? Kami yakin anda bisa membuatnya pada percobaan pertama karena memang mudah tapi rasanya sangat lezat. Sensasi dari ayam goreng penyet ini ada pada resapan sambal pada ayam yang di penyetkan. Selamat mencoba dan selamat menikmati. Jangan lewatkan juga untuk mencoba resep masakan ayam goreng unik lainnya seperti ayam goreng kertas yang telah kami hidangkan sebelumnya.

Salam lezat...