Resep Kroket Kentang Ayam Mie

Resep Kroket Kentang Ayam Mie ini adalah modifikasi dari kroket yaitu jenis cemilan atau gorengan yang di adaptasi dari Barat tepatnya Belanda dan Prancis. Nah di Indonesia kroket dikenal sebagai gumpalan pure kentang berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng di dalam minyak goreng yang banyak.

 Kroket Kentang Ayam Mie

Kroket banyak jenisnya, mulai dari Kroket Kentang, Kroket Wortel, Kroket Mie dan masih banyak lagi. Nah yang akan kita pelajari pada kesempatan kali ini adalah Kroket Kentang Ayam Mie. Jika Anda sudah paham cara membuat satu jenis kroket, selanjutnya tinggal memodifikasinya sehingga menjadi kroket gaya baru khas Anda sendiri. Sebelum itu, kita simak dulu  Resep Kroket Kentang Ayam Mie berikut ini...

Kroket Kentang Ayam Mie

Bahan-bahan

•     250 gram kentang tes, kukus lalu haluskan
•     150 gram wortel, potong dadu kecil
•     250 gram tepung roti
•     200 gram dada ayam, rebus lalu potong dadu kecil
•     2 tangkai daun seledri, iris
•     2 bungkus mie instan, rebus sampai ½ matang
•     4 butir telur (2 butir akan digunakan untuk celupan)
•     1 bungkus Royco ayam
•     4 siung bawang putih, cincang halus
•     8 siung bawang merah, cincang halus
•     ½ sendok teh lada
•     1 sendok teh gula
•     ½ sendok teh garam
•     Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Kroket Kentang Ayam Mie

1. Campur mie, bawang merah, bawang putih, garam, gula, Royco, kentang, wortel, ayam, 2 butir telur, dan seledri hingga merata.
2. Ambil campuran mie tersebut secukupnya, lalu buat menjadi bentuk bulat lonjong.
3. Celupkan campuran mie yang telah dibentuk ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung roti.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang
5. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan
6. Kroket Kentang Ayam Mie siap dihidangkan. 

Itulah Resep Kroket Kentang Ayam Mie yang dapat kami sajikan pada kesempatan pagi hari ini, semoga menginspirasi. Jangan lupa Kroket kentang ayam mie ini enaknya dihidangkan dengan saus tomat atau saus cabe untuk menambah rasa lezat ketika menyantapnya. Coba juga resep dan cara membuat masakan lainnya seperti resep ayam goreng bumbu balado dan resep ayam rica-rica khas Manado yang telah kami sajikan sebelumnya.

Selamat mencoba....