Resep Ayam Masak Tomat Sehat Bergizi

Resep Ayam Masak Tomat Sehat Bergizi atau lebih singkat disebut Ayam Tomat saja adalah salah satu dari sekian banyak varian resep masakan ayam yang dimasak dengan tomat sehingga lebih bergizi karena tomat mengandung banyak mengandung vitamin A, C, mineral, dan zat fitonutrien yang dapat melindungi kita dari serangan virus dan bakteri yang menyebabkan penyakit. Untuk rasanya jangan ditanyakan lagi, rasa asam manis segar tomat akan memberikan nuansa lezat pada resep masakan kita yang satu ini.

Ayam Masak Tomat Sehat Bergizi

Cara membuat Resep Ayam Masak Tomat ini sangatlah mudah. Kami yakin anda bisa sukses membuatnya hanya dalam satu kali percobaan saja. Biar tidak kepanjangan prolognya yuk kita simak Resep Ayam Masak Tomat Sehat Bergizi berikut ini.

Resep Ayam Masak Tomat

Bahan-bahan

• 1 kg ayam kampung yang dibuang kaki dan kepalanya. Jika Anda menggunakan ayam negeri, ada baiknya jika ayam tersebut dikukus sebentar lalu tiriskan dan buang airnya.
• 1 bh bawang bombay yang diiris tipis memanjang
• 4 btr cengkeh
• 3 bh tomat merah yang diparut
• 3 bh kentang yang dikupas lalu potong dadu
• 1 sdm margarine
• 1 bks penyedap rasa ayam
• ¼ sdt pala
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sdm bawang merah yang telah digoreng untuk penyajian
• Bumbu yang dihaluskan:
• 2 cm jahe
• 8 bh cabe merah keriting atau sesuai selera
• Garam secukupnya

 

Cara Masak Ayam Tomat

1. Pertama-tama, tumis bumbu halus menggunakan margarine hingga harum lalu tambahkan cengkeh, pala, gula, dan penyedap rasa, aduk kembali hingga aromanya semakin kuat lalu masukan bawang bombay dan ayam.
2. Setelah tumisan tadi telah tercampur dengan baik, tambahkan tomat, air, dan kentang. Masak menggunakan api kecil hingga kuahnya agak mengering.
3. Setelah matang, sajikan ayam masak tomat ini di piring saji lalu taburi dengan bawang goreng sesuai selera. 

Mudah kan Resep Ayam Masak Tomat Sehat Bergizi ini? Resep Masakan Ayam Masak Tomat  ini akan lebih sempurna bila disajikan dengan nasi hangat yang masih mengepul. Jadi jangan biarkan dingin ya.... Coba juga resep masakan pilihan lainnya seperti resep opor ayam spesial lebaran dan resep masakan ayam tumis paprika yang masih merupakan resep masakan berbahan dasar ayam.

Selamat mencoba...