Resep Ayam dan Sambal Goreng Printil Lezat

Selamat pagi sobat resep dan cara membuat masakan, kali ini kita akan menyajikan Resep Ayam dan Sambal Goreng Printil Lezat yang bisa anda coba dirumah. Resep kali ini sebenarnya terdiri dari dua masakan sekaligus yaitu ayam goreng dan sambal goreng printil. Masing-masing dari masakan tersebut sangat lezat apalagi jika disajikan secara bersamaan. Rasanya lebih mantap dan maknyuuuuuuuuuuuuus....

Ayam dan Sambal Goreng Printil Lezat

Untuk Resep Ayam Goreng, pasti anda sudah tidak asing lagi. Tapi untuk mempermudah kami pun akan kembali menyajikan resep ayam gorengnya. Nah untuk Sambal Goreng Printil, ini yang agak unik dan mungkin anda belum pernah membuatnya. Sambal Goreng Printil pada dasarnya adalah daging sapi dicincang halus, dibikin bulat-bulat lalu ditambahkan kentang dengan kuah santan. Pensaran bukan? Simak aja Resep Ayam dan Sambal Goreng Printil Lezat berikut ini.

Resep Ayam dan Sambal Goreng Printil

Bahan-bahan

•     1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
•     1 bungkus penyedap rasa Ayam Goreng
•     3 siung lengkuas yang diparut
•     200 gr daging giling
•     2 butir kentang yang dipotong dadu kecil lalu goreng hingga kuning
•     50 gr kapri muda
•     150 ml santan kental
•     400 ml santan encer
•     1 sdm air asam Jawa
•     4 sdm minyak untuk menumis
•     3 lbr daun salam
•     1 sdm gula merah sisir
•     1 batang serai
•     1 cm lengkuas yang dimemarkan
•     ½ sdt terasi
•     Garam & merica secukupnya

Bumbu yang diiris:

•     6 butir bawang merah
•     6 buah cabai merah besar yang dibuang bijinya lalu diiris halus
•     3 siung bawang putih
•     Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng

1. Masukkan ayam ke dalam air dan masukkan penyedap rasa Ayam Goreng. Aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
2. Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
3. Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.

Cara Membuat Sambal Goreng Printil

1. Campur daging giling dengan garam dan merica lalu lumatkan hingga tercampur dengan sempurna dan buat bulatan sebesar kelereng hingga adonan daging habis.
2. Tumis semua bumbu iris tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang lalu tambahkan dengan terasi dan santan encer.
3. Setelah rata, masukkan gula merah, daging yang sudah dibulatkan, air asam, dan kentang. Masak hingga daging dan kentangnya matang.
4. Setelah daging dan kentang matang, masukkan santan kental, aduk-aduk sebentar lalu masukkan kapri.
5. Setelah masakan matang, hidangkan bersama ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya dan nasi yang masih mengepul. 
6. Ayam dan Sambal Goreng Printil Lezat siap disantap bersama keluarga tercinta. 

Itulah Resep Ayam dan Sambal Goreng Printil Lezat yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini. Ayam dan Sambal Goreng Printil ini sangat cocok disajikan ketika ada acara keluarga dan disantap bersama-sama untuk menambah selera makan keluarga. Jangan lewatkan juga info resep masakan lezat lainnya seperti cara membuat nasi kuning ayam goreng spesial dan resep ayam rica-rica khas Manado yang telah kami sajikan sebelumnya.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.