Bagi Anda yang mencari informasi Resep Membuat Bumbu Soto Ayam, karena mungkin akan mencoba membuat Soto Ayam di rumah. Kali ini kami akan memberikan informasi seputar Resep Bumbu Soto Ayam. Meski sebenarnya telah ditulis tentang cara membuat Soto Ayam sebelumnya, namun kali ini akan digambarkan tentang bumbunya saja. Ini untuk mempermudah ketika anda ingin membuat modifikasi dari soto ayam biasa, jika sudah paham bumbu dasarnya tinggal dikembangkan.
Pada dasarnya ada 2 jenis bumbu pada soto ayam, satu merupakan bagian yang harus dihaluskan dan satunya cukup dimasukkan kedalam kuah soto apa adanya. Yang perlu diingat dari pembuatan bumbu agar tidak tercampur maka bisa ditempatkan di wadah yang berbeda. Untuk bumbu yang dihaluskan bisa menggunakan ulekan atau mudahnya menggunakan blander.
Bumbu (dihaluskan)
Ini dia cara membuat sambal soto ayam:
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Pada dasarnya ada 2 jenis bumbu pada soto ayam, satu merupakan bagian yang harus dihaluskan dan satunya cukup dimasukkan kedalam kuah soto apa adanya. Yang perlu diingat dari pembuatan bumbu agar tidak tercampur maka bisa ditempatkan di wadah yang berbeda. Untuk bumbu yang dihaluskan bisa menggunakan ulekan atau mudahnya menggunakan blander.
Resep Bumbu Soto Ayam
Biar lebih mudah kita jabarkan satu persatu,
Bumbu (dihaluskan)
- 5 butir Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 5 butir Kemiri
- 1 cm Jahe
- 1 cm Kunyit
Bumbu Biasa
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 1 Batang Sereh, memarkan
- 2 sdm Daun bawang iris halus
- 2 sdm seledri iris halus
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- merica
- Jeruk nipis diambil airnya
Semua bumbu diatas dimasukkan kedalam kaldu ayam. kaldu ayam adalah air yang digunakan untuk merebus daging ayam.
Sambal Soto Ayam
Selain bumbu diatas adapula bumbu lainnya yaitu Sambal Soto Ayam. Sambal biasa dinikmati sebagai pelengkap dari Soto Ayam. Apalagi konon orang Indonesia memang suka sambal, termasuk ketika menyantap soto pun harus ada sambalnya.
Ini dia cara membuat sambal soto ayam:
- Haluskan 5 cabe rawit
- Tuangkan kecap seperlunya
- Tambahkan kaldu sedikit saja lalu aduk
Itulah info seputar Resep Membuat Bumbu Soto Ayam, jika Anda ingin tidak ribet tinggal beli saja. Sekarang banyak produsen yang mengeluarkan bumbu Soto instan. Jadi tinggal pakai saja. Kembali ke selera dan waktu, apakah anda akan menggunakan bumbu soto seperti yang digambarkan di atas atau ingin yang instan?
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
